Salsa - La volta scorsa abbiamo accennato all’origine ''leggendaria'' della parola Salsa, oggi voglio darvi qualcosa di più concreto e tangibile. Alcuni sostengono che la prima volta che venne usata la parola Salsa in una canzone fu nel lontano 1929,la canzone s'intitolava ''Echale salsita'' di Pineiro,però nel testo della medesima si esortava un cuoco a cucinare le salsicce(''echale salsita a la butifarra'' metti la salsa alla salsiccia),quindi la parola ''Salsa'' era usata in un ambito esclusivamente culinario,percio' questo precedente a mio avviso non va preso in considerazione. Dobbiamo spostarci percio' nel tempo di un quarto di secolo e precisamente risalire fino al 1954 quando Israel Cachao Lopez scrisse ''Mas salsa que pescao'',poi nel 1962 Jimmy Sabater scrisse una canzone pubblicata nell’album di Joe Cuba y su Sextette che s’intitolava ''Salsa y bembe' '',l’anno dopo fu la volta di Charlie Palmieri con ''Salsa 'na ma''. La prima volta,invece,che la parola Salsa comparve in un LP fu nel 1966,l’album s’intitolava ''La salsa llego' '' di Federico y su Combo(Federico sta per il grandissimo Federico Betancourt), poi i Lebron Brothers pubblicarono ''Salsa y Control''… ormai la parola SALSA era genere musicale.